Сколько процентов в блейзере

Алкогольный напиток блейзер

Алкогольный напиток «Блейзер» – довольно популярная марка среди современной молодёжи. Доступная цена и очень быстрый эффект опьянения сделали спиртное очень привлекательным.

Что же входит в состав этого алкоголя? Какова его история? И как правильно его употреблять?

Состав напитка «Блейзер»

Алкоголь имеет довольно сложный состав, но далеко не самый безопасный. И прежде чем решить, употреблять ли «Блейзер», стоит ознакомиться с тем, из чего он сделан.

  • Бензоат натрия, или Е211.

Химическое соединение, разрешённое в странах Европы и России. Но с 2004 года идёт интенсивное обсуждение негативного влияния вещества на умственное развитие и поведение тех, кто употребляет продукты с его наличием.

Не исключение и алкогольный «Блейзер». Бензоат натрия вызывает серьёзные проблемы с печенью, что ухудшает работу организма в целом и провоцирует обострение хронических болезней.

  • Красители и ароматизаторы.

Это довольно коварные вещества, которые создают ощущение того, что вы вместо алкоголя употребляете сладкую газированную воду.

Подобное заблуждение приводит к повышенному употреблению алкогольных напитков, что негативно влияет на общее состояние человека.

Отдельно от этилового спирта это вещество имеет полезные свойства. Кофеин стимулирует деятельность центральной нервной системы, расширяет кровеносные сосуды, ускоряет сердцебиение и пульс, снижает агрегацию тромбоцитов.

В соединении с этиловым спиртом вещество может дать неожиданный эффект. Подобные элементы совместно могут вызывать зависимость от употребляемого спиртного.

  • Химическая добавка Е129.

Этот краситель является канцерогеном, официально запрещённым во многих европейских государствах. Самой главной угрозой является создание благоприятных условий для развития раковых клеток.

Так же, как и кофеин, углекислота сама по себе не является вредным веществом. Широко используется в пищевой промышленности и при изготовлении алкогольных напитков.

Может выступать консервантом. В соединении с некачественным этанолом в больших количествах может вызвать интоксикацию организма.

Это вещество является синтетическим. Алкоголь, содержащий в составе это соединение, автоматически переходит в разряд «энергетических напитков».

«Блейзер» в этом случае не является исключением. Наличие таурина оказывает повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, в результате чего может возникать аритмия, тахикардия и стенокардия.

Также употребление алкоголя с таурином в составе негативно сказывается на функционировании центральной нервной системы.

Сколько градусов в «Блейзере»

«Блейзер» – это алкогольный напиток, крепость которого часто сравнивают с лёгким вином или пивом.

В отличие от классического коктейля Blazer, который готовился с использованием натуральных продуктов и чья крепость доходила до 20°, это спиртное имеет более низкое количество этанола в составе. Вкус отдалённо напоминает своего оригинального «прародителя», но на этом сходство заканчивается.

Так сколько же процентов алкоголя в «Блейзере»? На полках магазинов можно встретить разнообразные виды этого алкогольного напитка, и у каждого из них свой определённый уровень крепости.

Обычно она варьируется от 6-6,7 ° до 12°, но есть и более крепкие представители, уровень спирта в которых доходит до 13-14 %.

Как правильно подавать, пить и закусывать алкогольный напиток Blazer

Особенных требований к подаче и закуске для этого спиртного нет. Но если вы все же эстет и любите употреблять алкоголь «красиво», есть несколько рекомендаций.

  • Бокалы. Не рекомендуется пить подобное спиртное в пластиковых стаканчиках, так как любой спиртосодержащий продукт вбирает вредные вещества, входящие в состав этой посуды. Лучше всего использовать классические стеклянные стаканы с высокими стенками.
  • Температура. Пить «Блейзер» лучше охлаждённым до 10 °С, так как в более теплом виде вкус и запах вас неприятно удивят.
  • Когда пить? Лучше всего такое спиртное употреблять в вечернее время, так как оно быстро опьяняет.
  • Сколько пить? Лучше всего подобное питие вообще не употреблять, но если вы все же решитесь, то доза не должна превышать 150 г.
  • Как пить? Попробуйте разбавлять «Блейзер» водой или льдом, это не уменьшит вредоносность, но снизит градус ещё больше.
  • Чем закусывать? К такому незамысловатому спиртному подходит простая, не нагружающая закуска. К более кислым вкусам можно подать лимон, апельсин или грейпфрут. Многие закусывают «Блейзер» чипсами, орешками или сухариками.

Оригинальный рецепт коктейля Blazer

До появления удешевлённого и переработанного варианта коктейля был оригинальный алкоголь с очень интересной историей появления.

Классический Blazer оригинальной рецептуры до сих пор подаётся в самых известных барах Сан-Франциско, во всех остальных случаях вы, скорее всего, встретите переработанные и дополненные чем-то своим миксы.

Классическими ингредиентами для приготовления вкуснейшего и полезнейшего коктейля являются:

  • 50 мл чистого бурбона;
  • 50 мл кипятка;
  • 17 г натурального мёда;
  • фреш из одного лимона среднего размера.

Процесс приготовления алкогольного коктейля требует профессионализма и состоит из нескольких этапов.

  • Виски следует разогреть в небольшой ёмкости. Следите, чтобы жидкость не закипела.
  • Перелейте виски в соответствующий стакан.
  • Возьмите второй стакан и залейте туда кипяток.
  • Пока виски горячий, его поджигают и смешивают с кипятком. Жидкости следует слить в один стакан одновременно.
  • Полученную жидкость начинают переливать из одного стакана в другой. Это следует повторить 5-6 раз. Горящий алкоголь булькает и искрится, поэтому проводите это действие максимально аккуратно.
  • Как только жидкость перестанет гореть, в неё добавляют мёд и сок лимона.
  • Готовый коктейль переливается в бокал-рокс, украшается долькой лимона и подаётся для употребления.

Вкусы «Блейзера»

В отличие от именитых брендов, таких как «Кока-кола» или «Пепси», торговая марка «Блейзер» не является зарегистрированным товарным знаком.

Это значит, что любой производитель может выпускать спиртное с таким названием и по собственной рецептуре. В свою очередь подобный подход даёт абсолютную свободу для вкусовых вариаций.

Самыми популярными вкусовыми вариантами, которые чаще всего встречаются на полках магазинов, можно назвать следующие:

Но вы можете встретить и другие вкусы, главное – помните, что это все же ненатуральный продукт, а ароматизированный алкогольный напиток.

История

История оригинального коктейля Blazer, ставшего прародителем нынешнего спиртного, довольно оригинальна. Создателем напитка стал известный американский миксолог Джерри П. Томас по прозвищу «Профессор».

Джерри умел справляться не только со сложными рецептами, но мог также удовлетворить коктейльные вкусы самых вредных клиентов. По легенде он работал в азартном салоне «Эльдорадо» в Сан-Франциско.

Так как это было время золотой лихорадки, то и клиенты заглядывали туда довольно суровые. В один из вечеров грубоватый и требовательный клиент заказал «Профессору» коктейль, который прожёг бы его до самого нутра своим адским пламенем.

Джерри создал не просто коктейль, а целое шоу из его приготовления, смешивая кипяток и горящий бурбон, которые феерично отдавали синим огнём.

Этот напиток, в основном, подавался в холодное время года, так как был отличной профилактикой всяких неприятных заболеваний. Единственный человек, для которого он сделал исключение, был президент Улисс С. Грант.

Тот был настолько впечатлён шоу, сопровождающим приготовление коктейля, и самим вкусом алкоголя, что в благодарность подарил дорогостоящую сигару.

Хотите получить истинное удовольствие, тогда лучше попробуйте оригинальный рецепт. А как вы относитесь к этому алкогольному напитку?

Пробовали ли вы его и какое осталось впечатление? Обязательно поделитесь своим мнением в комментариях.

Сколько градусов в популярном напитке Блейзер?

Напиток Blazer – популярный коктейль не только среди молодёжи. Имеются различные вкусы: от вишни, апельсина до джин-тоника. Этот напиток довольно дешёвый и от него быстро пьянеют люди. Как все алкогольные напитки, довольно вреден и запрещён к употреблению лицам, которые не достигли совершеннолетия.

Какая же история в этого алкогольного напитке?

Коктейль Блейзер производит незабываемое впечатление. Это неудивительно, поскольку Джерри Томас описал коктейль в руководстве бармена 1862 года, как «пылающий поток жидкого огня». В нём он описал напиток под названием «Голубой блейзер», горючую смесь из высококачественного скотча и воды. Магия заключается в том, что напиток переливается между двумя прочными металлическими чашками, создавая поток огня. Чем дольше льётся, тем более эффектное шоу.

Как приготовить Blazer?

Нужно быть очень осторожными при приготовлении коктейля, соблюдать технику безопасности.

Ингредиенты:

  • Лимонная цедра
  • 2 чайных ложки сахара
  • Скотч 120 мл

Подготовка:

Поместите кусочек лимонной цедры в каждую из двух чашек или маленьких тяжёлых бокалов. Чтобы предотвратить пожары в доме, вылейте немного воды в лист для выпечки, над которым вы будете делать блейзеры. Оставьте тусклый свет. Приготовьте две металлические кружки. Добавьте сахар и 90 мл кипящей воды в одну кружку, а затем добавьте скотч. Зажигайте алкоголь с помощью длинной спички. Вылейте половину жидкости в пустую кружку, затем обратно в первую кружку. Повторите четыре или пять раз

Действуйте быстро, но с большой осторожностью. Налейте пылающий напиток в чашки или стаканы, накройте кружкой для тушения пламени.

Джерри Томасу было дано прозвище «Профессор» из-за его способности справляться со сложными рецептами и показать шоу своим клиентам, как сообщается, создал пылающий напиток, работая в азартном салоне в Сан-Франциско под названием «Эльдорадо» во время золотой лихорадки. Легенда гласит, что грубый, требовательный клиент ворвался и сказал: «Бармен, исправь меня каким-то адским огнём, который потрясёт меня прямо до самого желудка». Томас приступил к тому, чтобы налить виски и кипящую воду, поджёг и вылил между двумя чашами, создал синее пламя. После добавления лимонной цедры и сахара, он подал требовательному клиенту.

Читайте также:  Сигареты дома своими руками

Томас продолжал предлагать напиток, но только когда температура снаружи заметно опускалась, или человек, который захотел выпить, страдал от простуды. Один человек, для которого он сделал исключение – президент Улисс С. Грант. Сообщается, что президент был настолько впечатлён приготовленным коктейлем, что вручил Томасу свою личную сигару.

Сколько процентов алкоголя в Блейзере?

Вернёмся к блейзеру в бутылках, который предлагают на рынке алкогольных напитков. Количество этанола в этих коктейлях от 8 до 12%. Но примеси часто усугубляют опьянение и похмелье. Следует рассмотреть химический состав. Вкусовые добавки хоть и привлекают покупателей, но пагубно влияют на состояние здоровья. Е211 имеет сильное воздействие на печень, она не может фильтровать алкоголь, который попадает в организм. А также содержится довольно большое количество сахара. Это может привести к развитию сахарного диабета. Е129 – краситель, создаёт благоприятное условие для распространения рака, он запрещён в 9 странах, а в этом коктейли присутствует.

Влияние Блейзера на организм

Пить слишком много – по особому случаю или через какое-то время – серьёзно влияет на ваше здоровье.

Вот как Блейзер повлияет на ваше тело:

Головной мозг: Алкоголь мешает коммуникационным путям мозга и может влиять на то, как мозг выглядит и работает. Эти нарушения могут изменить настроение, поведение и усложнить мыслительные процессы также затрагиваются двигательные функции, координация.

Сердце: Питьё алкоголя в течение длительного времени или чрезмерного количества в один случай может повредить сердце, вызывая такие опасности:

  • Проблемы с сердечной мышцей.
  • Нерегулярное сердцебиение.
  • Повышенное кровяное давление.
  • Инсульт.

Печень: Тяжёлое употребление алкоголя сказывается на печени и может привести к различным проблемам и воспалениям печени.

Поджелудочная железа: Алкоголь вызывает поджелудочную железу для производства токсичных веществ, что может привести к панкреатиту, воспалению и отеку сосудов поджелудочной железы, которые препятствуют правильному пищеварению.

Рак: Слишком много алкоголя может увеличить риск развития определённых видов рака.

Иммунная система: Употребления алкогольных коктейлей может значительно повлиять на иммунитет, делая ваше тело уязвимым к болезням.

Хроническое употребление приводит к заражению разными болезнями, такими как туберкулёз и пневмония, что значительно отличается от тех, кто пьёт в меру и редко.

Так что не следует увлекаться Блейзером, так как он может непоправимо сказаться на вашем здоровье. Хоть это довольно вкусный коктейль, из-за примесей он опасный и негативно сказывается на функционировании всего организма.

Напиток Blazer, его крепость и состав компонентов

Оригинальный Blue Blazer – это напиток на основе виски, который смягчается медом. Его создателем в 1800-х годах стал житель Сан-Франциско, бармен Джерри Томас по прозвищу “Профессор”, обожавший файер-шоу. Свою любовь к ним он выразил, изобретя коктейль, который в процессе создания поджигался. Это и вызвало ажиотаж. Интересно, что современные напитки Блейзер не имеют по составу ничего общего с классическим энергетиком.

Слово Blazer переводится как “спиртовка”. Неудивительно, ведь в состав коктейля входит от 8 до 12 процентов алкоголя. Столько же его содержится и в винных напитках, которые в малых количествах полезны человеческому организму, чего уж точно нельзя сказать о Blazer. Не секрет, что в подобных напитках содержится и кофеин, который многим видится безобидным. Это не так. При совмещении со спиртом кофеин вызывает различные реакции: ухудшение функций мочевыделительной системы, истощение печени, развитие зависимости, резкие скачки артериального давления.

Еще один опасный компонент этого, на первый взгляд, безобидного алкогольного продукта – Е-129 (канцероген, запрещенный официально в девяти станах Европы). Он влияет на образование в организме раковых клеток и способствует их распространению в дальнейшем. Углеводная кислота – вспомогательный элемент для всасывания токсинов в кровь, которая после попадает на перекачку в печень. Если орган уже поражен какими-либо заболеваниями, происходит его интоксикация. Функции здоровой печени при систематическом употреблении спиртного напитка будут только ухудшаться. Стоит ли упоминать о том, что в Blazer содержится огромное количество сахара, и это прямой путь к получению диабета?

Существует несколько вкусов блейзера: классический, с корицей, с добавлением торфяного виски. Независимо от добавок, энергетик одинаково отрицательно влияет на организм человека и чреват печальными последствиями при постоянном употреблении.

Несмотря на то, что множество подростков уже успели пристраститься к энергетическим алкогольным напиткам, красочная реклама продолжает пестрить новыми привлекательными слоганами. Такие коктейли, как Блейзер, вызывают в организме “ядерный взрыв”, выталкивающий большую часть энергии наружу. Человек не чувствует усталости – только легкость и эмоциональный подъем. Энергетик оказывает мощное действие на центральную нервную систему, из-за чего меняется поведение человека: он становится агрессивным, неуправляемым или жестоким. Последствия могут быть индивидуальными, поскольку организм каждого человека уникален и смесь кофеина и алкоголя вызывает заторможенность сознания, но при этом чувство эйфории.

Бывали случаи, когда человека, употребившего определенную дозу подобного энергетика, увозили на “скорой” с сердечным приступом. Алкоголь (8-12 градусов) и кофеин вместе ощутимо истощают организм и сердце, заставляя его работать на износ. Кофеин и алкоголь оказывают прямо противоположные эффекты: алкоголь вызывает опьянение, а кофеин – возбуждение нервной системы. Эти два действия накладываются друг на друга, вызывая одновременно истощение и привыкание.

Известны ситуации, когда употребление алкогольного энергетика приводило к летальному исходу, поэтому прежде чем покупать подобный продукт, лучше несколько раз подумать. Рекомендуемая приемлемая частота употребления Блэйзера – раз в три месяца.

Ученые и врачи считают, что употребление энергетического напитка, обогащенного кофеином, в сочетании с алкоголем более опасно, чем употребление последнего в одиночку. Целесообразным было бы сделать надписи на кофеиносодержащих коктейлях, предупреждающие о том, что их нельзя смешивать с алкоголем. В США было проведено исследование, в ходе которого приняли участие 56 студентов колледжа. Их разделили на 4 группы. Они пили только алкогольный или только кофеиносодержащий напиток, либо коктейль, который содержит в себе оба элемента. Четвертая группа употребляла напиток не содержащий ни того, ни другого.

Согласно результатам исследования, студенты, употреблявшие только алкоголь, демонстрировали потерю контроля над импульсами. Те, кто пил алкогольный энергетический напиток, считали себя менее уязвимыми, чем те, кто пил такое же количество алкоголя. По мнению экспертов, наблюдавших за ходом данного эксперимента, смесь этих двух составляющих (алкоголя и кофеина) заставляет людей совершать необдуманные поступки, такие, как вождение в нетрезвом виде или другие угрожающие жизни действия. Комбинацию энергетического напитка и алкоголя делает опасным еще и то, что в них содержание кофеина в три раза больше, чем в Кока-Коле или Пепси, и это способно менять адекватное восприятие личности.

Чрезмерное употребление алкогольных энергетических напитков способно вызвать:

  • быстрое истощение организма;
  • бессонницу;
  • аритмию;
  • постоянные стрессы;
  • алкогольную кардиомиопатию;
  • сердечную недостаточность.

Злоупотребление алкоголем и энергетическими напитками влечет за собой серьезные негативные последствия как для физического, так и для психического здоровья.

Что такое Блейзер: история появления, состав, виды и способы приготовления

Блейзер достаточно популярен среди молодежи так как этот алкогольный напиток не превышает 12 градусов спирта, что обусловлено распространенностью и доступной стоимостью. Особенно востребован Блейзер был 6 лет назад, когда только появился в продаже. То, он как и другие алкогольные напитки, не несет пользы, очевидно. Но врачи уверяют, что из-за состава этот напиток может спровоцировать развитие серьёзных осложнений.

История появления и состав

Впервые коктейль под названием Blue Blazer был придуман барменом Джерри Томасом, и произошло это в середине 19 века. Ближе к 1860 годам бармен издал собственную книгу, в которой подробно описан рецепт приготовления коктейля.

Оригинальный состав Блейзера:

  • бурбон или бренди (70 мл.);
  • горячая вода (70 мл.);
  • сахарный песок (25 гр.);
  • лимонная цедра — используется как украшение.

Синим Блейзер назывался не из-за цвета коктейля, а из-за цвета пламени. В процессе смешивания бармен поджигал коктейль. Такой коктейль отличался необычным и ярким вкусом и самой подачей.

Напиток готовится таким образом:

  1. Понадобятся 2 металлические кружки. В одну положить сахар и растворить в кипятке, во вторую налить бурбон и подогреть.
  2. Теперь нужно поджечь бурбон, и перелить в кружку с сахаром.
  3. Далее бурлящую жидкость переливают обратно в пустой стакан.

Эта манипуляцию выполняется 5 раз, с каждым разом расстояние между кружками увеличивается. В завершение жидкость выливают в термостойкий бокал и украшают лимонной цедрой.

Разновидности, процент содержания алкоголя

Если говорить о классическом Блейзере, то коктейль готовился только по оригинальному рецепту и не имел разновидностей. Позже, уже после смерти легендарного бармена, было разработано еще несколько вариантов напитка.

В барах Блейзер готовится по следующим рецептам:

  1. вариант № 1. Необходимые компоненты: 50 мл. виски или джин тоника, 50 мл. кипятка, половина чайной ложки липового меда, сок выжатого лимона ;
  2. вариант № 2 (фруктовый). Необходимые компоненты: ликер «Корица» и «Южный комфорт» (по 20 мл.), «Амаретто» (1 мл.), измельченное яблоко гренни (50 гр.), апельсиновая и лимонная цедра.

Каждый из этих коктейлей готовится путем оригинального метода и также поджигается.

Часто посетители баров интересуются, сколько градусов в Блейзере. Крепость оригинального напитка не превышает 12 градусов.

Иначе дело обстоит с магазинным Блейзером, который производится массово. Подобная продукция не имеет ничего общего с оригинальным коктейлем, но и отличается крепостью.

Магазинный Блейзер

Современный алкогольный напиток Blazer унаследовал от оригинального коктейля только название. Основные компоненты такого коктейля:

  • этиловый спирт;
  • сахар;
  • регуляторы кислотности;
  • ароматизаторы;
  • консерванты;
  • вкусовые добавки.

Главным поставщиком этого коктейля является ООО «Колер Ревю».

Вкусы

Поскольку название не является зарегистрированным товарным знаком, производители имеют право готовить его по собственному рецепту и усмотрению. В продаже можно найти следующие виды Блейзера:

  1. Вишневый.
  2. С яблоком.
  3. С лимоном.
  4. Джин тоник (белый Блейзер).
  5. С гранатом.
  6. Со вкусом клюквы.

В зависимости от вкуса и добавки, уровень алкоголя в этих напитках также различается, и варьируются от 8 до 12 градусов. Максимальная крепость покупного Блейзера — 14%.

Опасность покупного напитка

Врачи предупреждают, что такой коктейль, как и большинство синтетических напитков, при чрезмерном потреблении может нанести вред организму и спровоцировать развитие патологий. Вред напитка в первую очередь обусловлен входящими в состав компонентами. Коктейль содержит в себе такие вредные вещества как таурин, углекислоту, бензоат натрия.

Читайте также:  Табекс как бросить курить

Бензоат натрия

На этикетках этот компонент обозначается как E211. Главная опасность этого вещества заключается в его способности пробуждать и активизировать работу раковых клеток. Также бензоат натрия способствует развитию болезни Паркинсона. Вещество печально известно на весь мир благодаря таким свойствам:

  • бензоат натрия разрушает и уничтожает клетки печени;
  • вещество способствует развитию хронических заболеваний;
  • подавляет активность ферментов, ответственных за расщепление жиров;
  • нарушает работу окислительно-восстановительных процессов;
  • при совмещении с аскорбиновой кислотой вещество трансформируется в опасный канцероген бензол.

E211 обладает выраженным отхаркивающим действием и используется в лекарствах от кашля.

Кофеин

Кофеин — стимулятор, который при постоянном потреблении вызывает зависимость. Также компонент негативно сказывается на работе мочевыделительной системе. Кофеин действует на организм таким образом:

  • приводит к сбою в работе сердечно-сосудистой системы;
  • истощает нервную систему;
  • ведет к обезвоживанию;
  • нарушает усвоение витаминов и минералов;
  • ухудшает состояние костных тканей;
  • создает повышенную нагрузку для надпочечников.

Чтобы избежать негативного воздействие на организм, кофеин допускается потреблять в минимальных дозах.

Углекислота

Магазинный синий Блейзер включает в себя и этот компонент. Вред этого вещества заключается в том, что он ускоряет всасывание вредных компонентов и химикатов, присутствующих в составе напитка. После впитывания в ткани и органы, токсины атакуют печень, нарушая работу органа и вызывая множественные патологии, некоторые из которых ведут к гибели.

  • углекислый газ обозначается под кодом E290;
  • вещество применяется не только для производства газировке, но и изготовлении огнетушителей;
  • компонент может привести к нарушению дыхательной функции.

Также при постоянном потреблении компонент может привести к развитию язвы желудка.

Таурин

Сегодня этот синтетический компонент присутствует практически во всей магазинной алкогольной продукции. Она действует как энергетик. Медики предупреждают, что таурин вреден для организма и в первую очередь он наносит удар по следующим системам:

  • сердечно-сосудистая система. Таурин пагубно влияет на клетки миокарда и увеличивает нагрузку на сердце. При избыточном потреблении таурин увеличивает риск развития аритмии, тахикардии, стенокардии;
  • нервная система. Энергетики очень вредны для ЦНС, поскольку они уничтожают нервные клеточки, что ведет к риску психологических нарушений;
  • желудочно-кишечный тракт. Таурин активизирует выработку избыточного количества желудочной кислоты, что увеличивает риск развития язвы.

Учитывая все вышеперечисленное, становится очевидно, что магазинный Блейзер — не лучший вариант. Если хочется весело провести время, намного разумнее будет не травиться синтетическими коктейлями, а приготовить их самостоятельно, используя оригинальный рецепт.

Алкогольный напиток Блейзер: состав и вред для организма

Исходя из имеющихся отзывов, наиболее выраженным негативным воздействием на организм обладает тот вариант данного напитка, в котором содержатся стимулирующие вещества — кофеин, таурин, либо другие. Обычные варианты блейзера тоже не принесут пользы, но, по крайней мере, не будут вызывать столь явных негативных последствий.

Момент, со скольки лет можно употреблять блейзер, не отличается от ограничений для других слабоалкогольных напитков. Таким образом, пить блейзер разрешается с восемнадцати лет.

Состав блейзера

Изначально коктейль блейзер был разработан барменом Джерри Томасом в середине XIX-го века, примерно позже 1850-го года и до 1862-го, когда он издал свою книгу «Руководство бармена», где присутствовали рекомендации по приготовлению данного коктейля. В этой книге напиток носил название блю блейзер (BlueBlaser, синий блейзер) и включал в себя следующие ингредиенты:

  • 70 г бурбона или бренди (правильное название коньяка, произведенного не во Франции),
  • 70 мл горячей воды,
  • одну чайную ложку сахара,
  • цедру лимона в качестве украшения и вкусовой приправы.

Синий цвет в данном случае относится не к цвету смеси, а к цвету пламени, которым горел данный коктейль, поджигаемый барменом в процессе смешивания. Стоит заметить, что фотопроцессаприготовления этого коктейля по оригинальной рецептуре являются достаточно эффектными.

Состав Блейзера лимон

Состав Блейзера Апельсин

Нынешний алкогольный напиток блейзер имеет мало общего с первоначальным вариантом. Фактически, от этого коктейля нынешняя продукция унаследовала только название. Современный вариант напитка типа блейзера включает в себя те же ингредиенты, что и большинство обычных газированных напитков – сахар, регуляторы кислотности и синтетические ароматизаторы. Существенным отличием от обычной газировки является разве что присутствие этилового спирта.

Основным производителем этого коктейля является ООО «КОЛЕР РЕВЮ».Такая продукция представляет собой пивной напиток, включающий специальное пиво, состоящее из солодового экстракта, хмеля и воды, сахар, концентрированный яблочный сок, регулятор кислотности, регулятор кислотности, углекислоту, соответствующий ароматизатор и вкусовую добавку (например – вишневую), а также консервант.

Популярность напитков, похожих на блейзер, в среде молодежи во многом определяется тем, сколько стоит такой продукт. В рублях его цена составляет примерно 150 за полуторалитровую бутылку. Таким образом, средний уровень, сколько стоит литр блейзера, составит примерно 100 рублей. К местам, где купить такой коктейль, можно отнести все торговые точки, имеющие лицензию на продажу алкогольной продукции.

Вкусы и варианты

Так как данное название не является зарегистрированным товарным знаком (как, например, “Coca-Cola”), любой производитель может наладить изготовление такого напитка по своей собственной рецептуре. Поэтому общее количество вариантов вкуса ничем не ограничено.

Из наиболее часто встречающихся вкусовых добавок, используемых в таком коктейле, можно выделить следующие:

Отличается также процент алкоголя, содержащегося в таком напитке.

Отдельно стоит выделить варианты приготовления данного коктейля, дополнительно содержащие различные стимулирующие вещества – кофеин, таурин и прочее.

Сколько процентов алкоголя в блейзере

В основном крепость этого напитка колеблется в пределах от 8 до 12 градусов абсолютного спирта. В первоначальном варианте коктейля градусов было больше, до 20, учитывая выгорание спирта в процессе приготовления.

Безалкогольный блейзер в продаже не встречается.

Вред блейзера

Вред от напитка блейзер в основном аналогичен другим видам слабоалкогольной продукции, содержащей углекислый газ, синтетические ароматизаторы и условно-разрешенные стимуляторы.

Можно перечислить следующие негативные последствия от употребления такого напитка.

  1. Повышенная нагрузка на печень

Процесс расщепления алкоголя сам по себе требует достаточно больших затрат энергии и является сильной нагрузкой на все системы организма.в большинстве вариантов данного напитка содержится консервант бензоат натрия, существенно усложняющий процесс расщепления этанола и создающий дополнительную нагрузку на печень.

Некоторые варианты состава этого коктейля включают различные виды стимулирующих веществ (например –таурин и/или кофеин). Присутствие таких веществ вызывает повышение кровяного давления, увеличение нагрузки на сердце и снижение защитных сил организма.в итоге после кратковременного иллюзорного подъема сил наступает упадок тонуса организма, нарушается сон и ухудшаются общие показатели жизнедеятельности. Кроме того, частый прием любого из перечисленных веществ вызывает привыкание к ним.

  1. Высокая калорийность напитка

При частом его употреблении вызывает увеличение отложений подкожного жира.

  1. По причине содержания этанола негативно воздействует на репродуктивную систему и нервные клетки.
  2. Содержащиеся в данном напитке консерванты и ароматизаторы негативно влияют на слизистую оболочку желудка, что со временем может привести к развитию ряда заболеваний – гастрита, язвы, и так далее.

Сколько выпивают блейзера

В значительной степени интенсивность опьянения от приема такого напитка определяется не тем, сколько в нем градусов, а наличием в таком продукте углекислого газа. Любой газированный алкогольный коктейль значительно превосходит по интенсивности воздействия на организм аналогичные продукты, не содержащие углекислого газа.

Необходимое количество этого напитка для наступления опьянения будет зависеть от множества факторов: веса тела человека, степени привычности к алкоголю, степени сытости и тому подобного.

Учитывая, что в основном пьют подобную продукцию подростки, количества более половины литра будет достаточным для явно выраженного опьянения.

Выпитый с непривычки литр блейзера, скорее всего, запомнится надолго.

Блейзер – довольно известный напиток, особенно среди молодежи, так как продается он повсеместно, да и низкая стоимость – до восьмидесяти рублей за полтора литра, объясняет причину его популярности.

Шесть-семь лет назад этот коктейль был особенно востребован (тогда ещё не закрыли производство некоторых вкусов напитка). Каждый «уважающий себя» студент должен был пить блейзер, который стал настоящим хитом продаж.

Имейте в виду, что напиток относится к категории дешёвого алкоголя, от которого быстро пьянеют.

История создания

Идея создания блейзера пришла в голову одному бармену. Звали его Джерри Томас, по прозвищу «Профессор».

Заслуженное место в истории он занял не только благодаря рецепту алкогольного коктейля, но и как автор книги – «Руководство бармена».

«Профессор» подошёл к рецепту со свойственным ему азартом. Он не только додумался смешать определенные ингредиенты, чтобы получить абсолютно новый, крепкий вкус, а превратил всё это в захватывающее шоу.

Дело в том, что напиток имеет одну важную особенность – его нужно поджигать. В условиях синего, мистического освещения, в месте, где работал Джерри Томас, название было придумано легко: коктейль назвали Блю Блейзер – Blue в честь голубого огня.

Читайте также:  Можно ли курить после удаления восьмерки

Блейзер пришёлся по вкусу многим. Даже один из президентов США оценил творение по достоинству, заказав сразу несколько порций крепленого напитка. Взамен бармен-создатель получил подарок — дорогую сигару.

Состав, вкусы и другие особенности

Блейзер имеет несколько вариаций.

Разительно отличаются рецепты оригинального (Блю Блейзер) и современного напитка. У последнего много вкусовых разновидностей.

Оригинальный блейзер был сделан из:

  • 70 мл бурбона (бренди);
  • 70 мл горячей воды;
  • одной чайной ложки сахара.

Ещё одно описание рецепта коктейля, которое появилось чуть позже:

  • 50 мл виски;
  • 50 мл кипятка;
  • 1 ложка мёда;
  • свежевыжатый сок лимона.

Современный блейзер имеет много вкусов. Список самых известных:

  • вишня;
  • бузина и яблоко;
  • апельсиновый;
  • арбузный;
  • лимонный;
  • джин-тоник;
  • гранатовый;
  • клюква;
  • тархун.

В современной вариации коктейля не осталось практически ничего от оригинального рецепта – только название и сахар в составе. В состав блейзера входят также регуляторы кислотности, ароматизаторы и, конечно же, этиловый спирт.

Количество градусов в одной банке варьируется от 8 до 12 процентов (к примеру, столько содержит Blaizer Strong). Срок годности коктейля – 12 месяцев.

Польза для организма

Конечно, большую огласку получило негативное влияние блейзера на организм. Но он создавался с другими целями – к примеру, в баре создателя, «Профессора», его наливали заболевшим посетителям.

Оригинальный напиток обладал необычными свойствами: всего один глоток позволял успешно согреться, служил своеобразным профилактическим средством в борьбе с насморком, кашлем, болями и першением в горле.

Современный напиток вряд ли способен победить даже обычную простуду.

Вред для организма

Уже после половины порции выпитой банки блейзера человек впадает в сильнейшее алкогольное опьянение. Известны случаи, когда подвыпивших подростков забирали в больницу с ужасными отравлениями.

Поэтому нельзя верить в рассказы о том, что блейзер безалкогольный напиток. Блейзер подкупает разнообразием своих вкусов, но «химия» в его составе отнюдь не безопасна, а наоборот, пагубна для организма.

Подробнее о том, как «вредит» блейзер:

  • бензоат натрия (Е211), что содержится в коктейле, негативно влияет на способность печени фильтровать спирт, чтобы уменьшить его количество в крови;
  • повышается риск возникновения раковых заболеваний;
  • из-за большого количества сахара может развиться сахарный диабет, а также ожирение (в напитке много калорий);
  • увеличивается нагрузка на почки (из-за содержания кофеина);
  • сильно влияет на репродуктивные функции человека;
  • как и пиво, вино и т.д., похожий на них блейзер постепенно убивает клетки мозга, а человека делает умственно несостоятельным.

Блейзер провоцирует возникновение и обострение болезней желудка – гастрита и язвы. Выделяется вредная кислота, которая быстро «сжигает» органы человека, убивая его изнутри.

Блейзер категорически противопоказан следующим категориям граждан:

  • несовершеннолетним;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • людям с заболеваниями нервной системы и ЖКТ.

Почему так популярен

Якобы вкусный напиток широко распространён среди подрастающего поколения за счёт дешевизны и возможности быстро опьянеть.

Также у большинства подростков сложилось неправильное мнение о том, что употребление алкоголя поможет поскорее стать взрослым, даст возможность обрести значимость в кругу своих сверстников. Это и заставляет молодёжь искать дешёвые способы напиться.

Другие возрастные категории употребляют предпочитают более качественный и, следовательно, более дорогой алкоголь.

Уже после нескольких бутылок начинается опаснейшее привыкание, которое медленно разрушает организм подростка изнутри.

Характерные черты зависимого от такого напитка человека:

  • депрессивное, апатичное состояние;
  • невозможность контролировать собственные действия;
  • постоянная необходимость в новой порции напитка;
  • склонность к скандалам с близкими и друзьями;
  • шаткое состояние психики;
  • ярость, гнев при отказе предоставить новую порцию и/или выделить деньги на её приобретение;
  • больной внешний вид.

Как решить проблему

Очень важно вовремя дать огласку проблемам, возникающим при употреблении блейзера. Особенно необходимо распространить информацию среди тех социальных слоев, которые входят в группу риска – среди молодёжи.

Как показывает практика, беседы о вреде алкоголя, всё чаще проводимые в современных образовательных учреждениях, могут послужить профилактикой раннего алкоголизма.

Те же цели имеют мероприятия на государственном уровне (тщательная проверка алкогольной продукции, запрет выпуска контрофакта на официальный рынок).

Хорошей профилактикой алкогольной зависимости могут стать:

  • сознательный отказ от общения с людьми, которые предпочитают выпить блейзер;
  • переход к здоровому образу жизни;
  • помощь зависимым людям, создание волонтерских организаций, направленных на лечение таких пациентов.

Кроме того, важно игнорировать позитивное освещение столь вредных алкогольных напитков в СМИ:

  • рекламы производителя;
  • фильмов, сериалов;
  • книг.

Употребление подобных коктейлей преподнесено позитивно, и лишь в последнее время с этим стали активно бороться.

Обратите внимание

  1. В блейзере содержится этиловый спирт, который является ядом в любых количествах. Его употребление приводит к краткосрочной потере сознания, в особо тяжелых случаях возможен летальный исход.
  2. Подростки, выпивавшие блейзер, нередко жаловались на ужасное самочувствие – были отзывы о том, что кружилась голова, появлялась тошнота и рвота – и это всего лишь после небольшого количества.
  3. Химические добавки (яблочные, вишневые) в современном блейзере оказывают исключительно негативное влияние на организм – похмелье проходит намного тяжелее, а опьянение наступает очень быстро.

Смотрите видео, в котором рассматривается проблема потребления блейзера среди молодежи:

  • Алкоголизм
    • Запой
    • Алкоголь и лекарства
  • Наркомания
  • Курение
  • Новости
  • Клиники и медицинские центры наркологии

Главная страница » Алкогольные напитки

Все об алкогольном напитке блейзер

«Блейзер» — напиток на основе сидра, разбавленный натуральными фруктовыми или ягодными соками. Популярный слабоалкогольный газированный коктейль.

Общее описание напитка «Блейзер»

Создателем коктейля «Блейзер» считается Джерри Томас, который смешал бренди, воду, сахар и поджег жидкость. В результате получился бодрящий алкогольный напиток. Основной состав современного бутылочного «Блейзера» отличается от первоначально задуманного. Сейчас в него входят: сброженный яблочный сок, красители, ароматизаторы, сахар. Но каждый производитель может изготавливать его по индивидуальной рецептуре, поэтому ингредиенты разнятся. Современный «Блейзер преимущественно употребляется охлажденным.

Содержание спирта в данном напитке колеблется в промежутке между 6,7 и 12 градусами. Благодаря приятному вкусу (за счет подавления спирта ароматизаторами) и низкой цене пользуется популярностью у молодежи. В основном напиток распространяется в торговых сетях в пластиковой бутылке емкостью 1,5 л. Приметен разными цветами и яркими этикетками.

Вкусы и варианты

Наряду с оригинальным синим «Блейзером» со временем появились его фруктовые и другие вариации. В барах встречается «Блейзер», состоящий из виски, кипятка, меда и лимонного сока.

Разнообразие вкусов пастеризованного варианта представлено следующей линейкой:

  • мандарин;
  • гранат;
  • лимон-лайм;
  • вишня;
  • яблоко-тархун;
  • джин-тоник Премиум;
  • бузина-яблоко;
  • джин-тоник;
  • клюква;
  • белый виноград;
  • яблоко-бузина;
  • лимон;
  • апельсин;
  • персик.

Процент содержания алкоголя разнится. Продается в алюминиевой банке и пластиковой бутылке. Не содержит генетически модифицированных продуктов, это указано на официальном сайте.

Последней разработкой производителей являются негазированные коктейли на винной основе с добавлением фруктового сока. Их крепость составляет 12% об. Имеется несколько вариантов:

  • шерри и бренди;
  • пунш с апельсином;
  • кальвадос с виноградом;
  • ром с гравиолой (лекарственное растение).

Польза и вред «Блейзера»

В 19 веке Джерри Томас рекомендовал свой напиток гостям, больным простудой. Он полагал, что коктейль обладает согревающими и противовоспалительными свойствами, необходимыми для выздоровления. Современный продукт не может обладать аналогичными свойствами в силу своего химического состава.

Ущерб здоровью от напитка «Блейзер» подобен ущербу, наносимому организму другими видами слабоалкогольной продукции, включающей синтетические ароматизаторы, углекислоту и прочие стимуляторы.

В «Блейзере» содержится этанол, являющийся токсичным веществом. Для расщепления этанола необходимо затратить большое количество энергии. Консервант бензоат натрия усложняет протекание указанного процесса, что создает дополнительную нагрузку на печень.

Особенно сильно воздействие на репродуктивную и нервную системы. Ввиду глобального поражения нервных клеток существует возможность развития неврологических заболеваний. Также употребление подобных токсичных веществ может приводить к обморочным состояниям, а в отдельных случаях и к более тяжелым последствиям.

Отмечено, что вышеупомянутое химическое соединение усугубляет состояние людей, страдающих болезнью Паркинсона.

Существуют варианты пастеризованного коктейля, включающие различные виды стимулирующих веществ (например, таурин и кофеин), но вызванный ими непродолжительный период подъема энергии сменяется периодом упадка сил, возникают проблемы со сном и понижается иммунитет. Кофеин отрицательно сказывается на работе мочевыделительной системы. Частое употребление стимуляторов чревато привыканием.

Ввиду содержания в коктейле большого количества сахарозы его систематическое употребление способствует ожирению.

Раздражение слизистой желудка содержащимися в данном напитке химическими элементами способствует развитию ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, продукт содержит официально запрещенный к использованию в большинстве стран Европы канцероген Е129. Перманентное употребление в пищу этого красителя провоцирует развитие злокачественных опухолей.

Все вышеупомянутые вещества приводят к увеличению нагрузки на сердце, повышению кровяного давления и снижению защитной реакции организма.

Напиток противопоказан при заболевании фенилкетонурией, о чем предупреждает производитель надписью на этикетке.

Популярные марки алкогольного напитка

Самой популярной маркой является BLAIZER. Присутствует на рынке более 10 лет.


Ссылка на основную публикацию